1.阿拉善双峰驼
  阿拉善骆驼总数曾占我国骆驼总数的三分之二，因此阿拉善又被称为“中国驼乡”。阿拉善双峰驼则是阿拉善荒漠地区特有的畜种资源，经过长期的随机选育，成为独具特色的地方良种。这种骆驼集产绒毛、产肉、产奶、役用等多种经济特征于一体，是当地牧民重要的生产资料和生活资料。
  2.阿拉善肉苁蓉
  肉苁蓉别名寸芸、查干告亚（蒙语），是一种寄生在沙漠树木梭梭根部的寄生植物，具有极高的药用价值，是我国传统的名贵中药材，素有“沙漠人参”的美誉。阿拉善盟地处亚洲大陆腹地，为内陆高原，远离海洋，周围群山环抱，形成典型的大陆性气候，非常适宜肉苁蓉的种植，也是我国肉苁蓉的核心产区。
  3.其蛋子•凉拌蹄黄
  其蛋子和凉拌蹄黄是阿拉善当地的两种特色美食。其蛋子是一种油炸面制品，做法极其简单，就是将和好的面擀开后，切成条状或块状，再放入热油锅中炸制即成，是一种易储存携带的干粮。蹄黄即骆驼掌心似鹅卵大小的两块纤维组织，因其活动最多，所以肉质细腻且富有弹性，用其制作成的凉拌蹄黄脆嫩爽口，是离开阿拉善很难吃到的美食。
  4.戈壁红驼
  戈壁红驼主要分布在我国内蒙古乌拉特后旗靠近中蒙边境的荒漠地带，因此又被称为乌拉特后旗戈壁红驼。这种骆驼体毛多数为紫红色，绒层厚密，所产驼绒纤维长、绒丝细，且产量高，成为当地非常重要的一种经济动物，因此戈壁牧人又将其视为“苍天赐予的神兽”。
  5.星火花葵
  星火花葵原产于欧洲，最近几十年才在我国开始种植，尤其是内蒙古杭锦后旗、察哈尔右翼后旗等地有广泛种植，并形成了一定规模。星火花葵个大籽实，壳薄有棱和花纹，是食用花葵的优良品种。
  6.河套向日葵
  河套向日葵是巴彦淖尔市的主要经济作物。位于巴彦淖尔市的河套平原地势平坦、土层深厚，且土质较好，又有黄河灌溉的便利条件，非常适宜向日葵的生长。从20世纪70年代开始，河套地区向日葵种植逐渐兴盛起来，直至今天的规模化种植，使得河套向日葵成为一个响亮的农产品品牌。
  7.河套枸杞（先锋枸杞）
  枸杞，是茄科、枸杞属植物。我们一般说的枸杞都指枸杞的果实——枸杞子，而且以宁夏枸杞最为著名。其实，在内蒙古河套地区，枸杞的栽培种植已成为面积最广、产量最大的药材品种。其影响力已直逼宁夏枸杞。
  8.河套硬质小麦
  河套硬质小麦是内蒙古巴彦淖尔市河套平原所产优质小麦的统称。由于当地气候特殊，具有昼夜温差大、光照时间长、无霜期长等特点，从而使出产的小麦品质优良。以河套硬质小麦为原料而生产加工的河套面粉，更是国内众多面粉产品中屈指可数的名优产品。
  9.佘太翠
  佘太翠又称佘太玉，是2007年在内蒙古新发现的一个玉种。这种玉石大约形成于18-24亿年前，是中国玉种中的一个硬玉品种，与翡翠有相似之处。狭义佘太翠主要指产自乌拉特前旗大佘太镇的玉石矿，有翠绿色、白色、青色三种基本颜色。广义佘太翠则包括周边山脉同类石英岩玉。
  10.稍美
  稍美是流传在内蒙古西部地区的一种传统美食，其名称、造型及吃法与流传甚广的“烧麦”非常相似，但二者在馅料上却有很大不同，稍美只用牛羊肉和大葱做馅料。稍美一般在专门的稍美馆里出售，在内蒙古西部各城市，基本上以早点为主，也有很多店铺全天经营。稍美的计量单位是两，一般一两6-8个不等。
  11.包头三蓝地毯
  包头是内蒙古最早用羊毛织造地毯的地区，尤其是三蓝地毯最负盛名。什么是三蓝地毯？一般染坊会用蓝靛将毛线染成深蓝、浅蓝、旅蓝三种颜色，用这三种蓝色毛线织成的地毯则被称为三蓝地毯。除了这一核心特点，包头三蓝地毯还有两个典型特点，一是用绵羊毛纺成的线，二是图案源于自然，大都是山水祥云、鸟兽花卉。
  12.拔丝奶豆腐
  拔丝奶豆腐是一道地道的内蒙古风味菜品。其做法与拔丝地瓜、拔丝香蕉、拔丝苹果这些拔丝菜一样，只是主料换成了奶豆腐。拔丝奶豆腐最大的特点就是有浓郁的奶香味，充分体现了草原菜的特点。
  13.焙子
  焙子是呼和浩特和包头部分地区特有的面点，它是用发面团兑食用碱、植物油、糖、鸡蛋等食材后，再成形烤制而成。品种有白焙子、咸焙子、甜焙子，形状则可以做成圆形、方形、三角形及牛舌形。吃起来外皮干脆，内部暄软，既可以作早点，又可以作行旅的干粮。
  14.蒙古族银器
  早在元朝以前，蒙古族即以使用银器而闻名，元朝则是蒙古族银器制作的鼎盛时期。银器的种类更是涉及到生活的方方面面。其品种有银碗、蒙古刀、银壶、饮酒器、头饰、各种马具鞍花等，造型大方淳朴，工艺精巧细致，色彩纹样古雅且具有鲜明的民族特色。如今，蒙古族银器已成为非常热门的旅游工艺品。
  15.卓资山熏鸡
  卓资山熏鸡是内蒙古卓资县的著名特产，其制作历史已将近百年。1956年，在全国食品展销会上，卓资山熏鸡与德州扒鸡、道口烧鸡一起被誉为中国“三鸡”。用以制作卓资山熏鸡的鸡坯是当地产的一种土鸡——红羽边鸡，此鸡个大体肥、肉质细嫩，制作出的熏鸡色泽红润、口味纯正，深受当地人及过往客商的欢迎。
  16.沙葱包子
  在乌兰察布的荒漠草原上，生长着一种名为沙葱的植物，高不过半尺，葱叶尖而细，折一段放入口中嚼，有似葱、似韭、似香草的美妙味道。当地人会用新鲜的沙葱与新宰杀的大尾羊肉拌馅，做成沙葱包子招待客人，是像烤羊腿、手把肉一样尊贵的菜肴。
  17.二人台
  二人台俗称双玩意儿，二人班，因其剧目大多采用一丑一旦二人演唱的形式，所以叫二人台。起源于山西，成长于内蒙古，是流行于内蒙古自治区中西部及山西、陕西、河北三省北部地区的传统戏曲剧种。在内蒙古旅行，不妨找机会看上一场。
  18.蒙古族长调
  蒙古族长调是一种具有鲜明游牧文化和地域文化特征的独特演唱形式。一般会在野外放牧和传统节庆时演唱，演唱者根据生活积累和对自然的感悟来自由发挥。内容大都是描写草原、骏马、骆驼、牛羊、蓝天、白云、江河、湖泊等富有草原特色的元素。旋律悠长舒缓、意境开阔、声多词少、气息绵长，极富装饰性。
  19.丰镇月饼
  丰镇月饼是一种以小麦粉、纯胡麻油、白糖或红糖、矿泉水为主料，再配以冰糖或蜂蜜等辅料，通过烘烤后制成的传统月饼。成品大约二两一个，根据单位面粉加油加糖量的不同，又分成三油三糖月饼、五油五糖月饼等，最高的达到九油九糖月饼。
  20.大同黄花菜
  黄花菜别称萱草、金针菜，是一种营养价值很高的蔬菜。我国南北各地均有分布，大同是黄花菜比较著名的产区之一。明末清初，大同黄花菜的种植、贸易、流通得到空前发展。在街市中有以“黄花”命名的街道，并有专营黄花等干菜的干菜行。时至今日，黄花菜依然是大同最著名的特产之一。
  21.大同铜器
  大同铜器历史悠久，早在北魏时期便已享有盛名，明清两朝则进入鼎盛时期，尤其是铜火锅，结构设计精巧合理，畅销全国各地。当年曾有“大同城里买铜，五台山上看佛”的民间说法。今天，大同铜器制作技艺已成为国家非物质文化遗产，铜器产品也更加丰富多样，除了传统的锅碗瓢盆，缤纷多彩的旅游工艺品已成为主流产品。