1.旅顺赤贝
  旅顺赤贝是辽宁省大连市旅顺口区特产，贝壳大、坚厚，壳面白色，棕色绒毛状壳皮，肉质红嫩，出肉率高，肉质鲜美。在旅顺当地还有生吃赤贝的习俗，在当地旅行时不妨一试。
  2.大连紫海胆
  大连紫海胆是一种具有很高食用和药用价值的海洋生物，为上等的海鲜美味，可以生食，也可以加工成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。而且，还是名贵的营养滋补品和中药材。
  3.炒焖子（大连）
  大连炒焖子的制作原料主要是地瓜粉。基本做法就是：将地瓜粉用水调制后，放在锅里熬制成胶状，盛入容器后冷却凝固成焖子。街头小摊会备一平底锅，倒上油，将切成条或块的焖子放入其中边炒边卖。吃时浇上兑了盐的蒜汁和芝麻酱等作料，从口感到味道都很诱人。
  4.营口海蜇
  身处渤海湾深处的营口，在全国的海蜇贸易中占据了80%的份额，因此海蜇便成了营口的一张城市名片。在营口沿海游走时一定要尝尝海蜇菜品，要是有机会也可以看看海蜇的传统加工工艺展示。
  5.盖州水果（苹果、桃、梨）
  位于辽南的盖州，三面环山，一面濒海，山林丰茂，滩涂辽阔，优越的自然环境为瓜果产业的发展创造了良好条件。诸如盖州苹果，已有百年的栽培历史，其产量曾居全国各县之首；盖州桃的栽培据说始于金朝，可以说历史更加久远。除了苹果和桃，盖州还生产梨、葡萄、西瓜等水果，可以说是名副其实的水果之乡。要是驾车行经盖州，别忘了尝尝这些瓜果。
  6.盘锦大米
  盘锦地处辽河三角洲，境内地势平坦，多水无山，土壤纯净没有工业污染；且温度适宜，有较长的植物生长期，非常适合水稻的种植。这些有利的自然条件，造就了品质优良的盘锦大米。
  7.盘锦河蟹
  盘锦河蟹和阳澄湖大闸蟹都属于中华绒螯蟹，区别是一个生活在辽河三角洲的滩涂湿地中，被当地人称为“溜达蟹”；一个生活在湖泊中。辽河三角洲富集的饵料资源不仅使盘锦河蟹黄满膏肥，而且独特的盐碱地环境，造就了盘锦河蟹特殊的风味。要是秋天行经盘锦一定不要错过这口美味。
  8.碱蓬菜团子（盘锦）
  碱蓬草不仅成就了盘锦红海滩，同时还是一道美味的山野菜。在碱蓬生长的季节，盘锦当地人会将肉馅、虾胶、碱蓬沫等主料辅以各种作料搅匀，然后制成丸子状，放入油锅炸制，名为碱蓬菜团子。尤以盘锦大洼区最为有名。
  9.锦州虾油什锦菜
  锦州虾油什锦菜是一种利用虾油的独特调味功能制成的中国传统酱腌菜，早在康熙年间就已出现。一般在中秋前后制作，主料和辅料一般有小黄瓜、小辣椒、豇豆、芹菜、结球卷心菜、小茄子、豌豆、宝塔菜、生姜片、杏仁、虾油、食盐等，成品色泽漂亮，芳香独特。
  10.沟帮子熏鸡
  沟帮子熏鸡的来历像许多老字号一样，背后也有一个传奇故事。据说当年，沟帮子熏鸡创始人尹玉成救助了一位衣衫褴褛的老人，没想到这位老人曾经是宫廷御厨。为了感恩，老人将自己独创的熏鸡秘方赠予尹玉成，为此也就有了今天的沟帮子熏鸡。故事是真是假不重要，重要的是游走锦州一定要亲口尝尝这熏鸡，看看它到底是徒有虚名，还是实至名归。
  11.虹螺岘干豆腐（葫芦岛）
  虹螺岘是辽宁省葫芦岛市的一个镇，位于葫芦岛市东部与锦州接壤，当地所产的干豆腐因“干、薄、细”而久负盛名，尤其是“薄”在全国也是首屈一指。如今，虹螺岘干豆腐的制作技艺面临着失传的危险，葫芦岛市为了抢救这一技艺，将其纳入了市级非物质文化遗产进行保护。
  12.建昌荷包猪（葫芦岛）
  荷包猪是东北民猪的一个小型类群，因其外形酷似“荷包”而得名。主要分布于辽西交通不便的山区一带——葫芦岛市建昌县和朝阳市凌源、喀左等地。在当地旅行肯定不能买头猪回去，但是可以找机会尝尝荷包猪肉，看看它到底有什么特色。
  13.绥中白梨
  绥中白梨又名秋白梨，尤以绥中最为有名。梨果采收时果皮黄绿色，贮藏后变为黄色；果心小，果肉白色，肉质细脆，多汁，风味酸甜。与其他梨相比，绥中白梨极耐储存，而且贮藏后颜色愈加漂亮并伴有馥郁香气。
  14.长城饽椤饼（山海关）
  长城饽椤饼是河北秦皇岛市山海关区特色传统面食。每年五月前后，当长城沿线的饽椤叶鲜嫩之时，当地人便会采摘饽椤叶洗净，裹在淀粉作皮，三鲜为馅的饼外面，上锅蒸制，整张饼便会散发出饽椤叶的清香。所以说想吃饽椤饼不是什么时候都行，一定得赶对了季节。