全国改革开放以来最早的一批名民营企业，如今已经走过了40个年头。日前，重庆小天鹅集团在洪崖洞巴渝大剧院举行了隆重的企业四十周年庆典，69岁的创始人何永智在企业四十周年庆典上立下豪言壮语，让生命重新出发，要把民族文化推向世界。

  小天鹅成立于1982年，是我国改革开放后建立的第一批民营企业，也是受益于改革开放政策成长起来的第一批民营企业。

  1982年，何永智放弃铁饭碗，以3000元卖掉自己当年600元买来的唯一住房起家，开始在八一路租了一间16平方米的小铺面，开了家店卖火锅，当时只有3张桌子。

  经营半年后，小天鹅火锅在八一路的火锅生意就开始火爆起来。白天、晚上都是排队来吃火锅的人。生意好的时候，路边也要摆十几桌。
  四年后的1986年，小天鹅在道门口开了几十个平方的小分店。两年后的1988年，小天鹅在观音桥开了一个大一点的店。
  何永智说，小天鹅火锅从路边小店到登堂入室，最后全国发展，转折点出现在1991年。

  当时小天鹅到成都开店，成都小天鹅店的火爆，让小天鹅成为响彻全国的火锅行业标杆企业，她也因此被誉为重庆的“阿庆嫂”，中国的“火锅皇后”。

  2002年，小天鹅成功拿下洪崖洞的竞标，2006年，独具巴渝文化特色吊脚楼的洪崖洞正式开街。从此，洪崖洞成为了世界知名的重庆旅游消费新地标。
  小天鹅从路边店小摊，变成现在集餐饮、酒店、旅游、食品工厂等为一体的控股集团公司，何永智感慨地说，最重要的是坚持。
  创业40年来，小天鹅集团每年的周年庆都是与她自己的生日是同一天，她说，40年来，她一直在努力，一直在坚持，一步步走到现在。
  而今，69岁的何永智面对耀眼的镁光灯，豪迈发声再出发，这次，她的方向是不遗余力地将打造洪崖洞文化商业的成功案例不断地复制到全国；计划以数字化火锅的创意构想打造又一张城市名片----“世界火锅中心”；推出创业扶持计划，用其40年经商经验，帮助更多人去实现创业梦想。
  何永智说，目前，三亚黎族民俗风貌区项目已于去年启动，该项目将全面复制洪崖洞的成功模式。而“世界火锅中心”也会是将民族饮食、建筑文化与现代交融的国际消费中心，助力重庆国际消费中心城市建设。

  与此同时，小天鹅还将通过农业源头产品＋美食品牌，把洪崖洞火锅做大做强。而在小天鹅集团40周年庆典上，“火锅皇后”品牌新品也正式登陆海外市场，全球首发。

  何永智说，目前，洪崖洞正在与华侨城合作，通过“世界小姐大赛”与城乡融合，搭建美女、美食、美景“三美”文化以及洪崖洞元宇宙梦工厂，助推乡村振兴。
  尽管自己已经69岁了，何永智却完全紧跟时代变化，玩转互联网。她不仅把自己成功变成了网红，推广重庆“美食”、“美景”、“美女”，还与纪创教育、沙师弟网络科技共同创建“DiDi打工平台”，推出创业扶持计划，用其40年经商经验，为创业者传授技能，帮助创业者实现小而美的创业梦。
  她说，未来，她还想一直干到100岁，去帮助更多不忘初心，一路前行的人，实现自己的创业梦想。

  40岁的小天鹅正当壮年，带着近万员工乘着政策的东风挺进新时代，而69岁的何永智，也是激情永驻，而今迈步从头越，她说要努力实现自己的三个梦想，再缔造属于自己的商业传奇。

  来源：景区之家